Kırmızı Ruhuyla Beyaz Üzüm: Katalonya'da 'Orange' Şarapların Bin Yıllık Dirilişi
İspanya'nın Katalonya bölgesinde, antik "orange" veya "brisat" şarapları bin yıllık bir diriliş yaşıyor. Bu özel şaraplar, beyaz üzümlerden kırmızı şarap yapım teknikleriyle, üzüm kabuklarıyla uzun süreli temasla üretilerek benzersiz bir karakter kazanıyor.









