"Şarap ve güller günleri." Ernest Dowson tarafından yazılan bir İngiliz şiirinden alıntı olan bu ifade, Paula Cuenda (Badalona, 1998 doğumlu) için Catalunya'nın (Katalonya) en iyi sommelier'i ödülünün yarattığı etkiyi en iyi şekilde tanımlayabilir. Katalan Sommeliers Derneği (Associació Catalana de Sommeliers) tarafından düzenlenen yarışmada zirveye çıkan Cuenda, "Tebrikler ve güzel yorumlar aldım" diyerek duygularını dile getiriyor. Tüm bunlar, Paula'nın tutku ve mesleki bağlılıkla ilerlediği bir yolun başlangıcı: Katalan şaraplarını tanıtmak ve yaymak, ayrıca şarapların yemekle uyumlarına olan ilgisini paylaşmak.
